Las fiestas de fin de año y navidad ya se disfrutan en la ciudad de Sicuani,pero mucho cuidado con lo que consume sobre todo el paneton porque podria estar en mal estado. Integrantes del Ministerio de Salud, La Fiscalía Provincial - Ministerio Publico, El Gobernador y la Municipalidad Provincial de Canchis (gerencia de desarrollo social) en estos días realizan la inspección de limpieza, salubridad y documento a los hornos que realizan el negocio de los panetones, en las visitas recientes se encontraron insumos de preparación y condiciones de salubridad en mal estado.El Ministerio Publico, a fin de prevenir algunos problemas de salud por la mala preparación, fueron requisados ingredientes para preparar paneton a fin de ser analizados (harina, pasas, y frutas confitadas).
Al termino de este operativo este comité informo que casi todos no cuentan con CARNET DE SANIDAD, LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO, ademas el personal no cuenta con el uniforme respectivo, por otro lado los utensilios del mismo modo se encuentran deteriorados.
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