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sábado, 25 de diciembre de 2010

/Video/ ¿Cuál es el deseo de peruanos por Navidad?

Faltan pocas horas para celebrar la Nochebuena y esta mañana elcomercio.pe salió a las calles del Centro de Lima, específicamente a la plaza San Martín para hacer una sola pregunta: ¿cuál es su deseo de Navidad? La mayoría de encuestados coincidió al pedir celebrar el nacimiento de Jesús en compañía de su familia.

Además, hubo quienes pensaron en los demás e hicieron una exhortación, que podría pasar desapercibida por estos tiempos donde las compras de regalos priman, ayudar a los que más necesitan.


¿Y usted qué pediría por Navidad?
Faltan pocas horas para celebrar la Nochebuena y esta mañana elcomercio.pe salió a las calles del Centro de Lima, específicamente a la plaza San Martín para hacer una sola pregunta: ¿cuál es su deseo de Navidad? La mayoría de encuestados coincidió al pedir celebrar el nacimiento de Jesús en compañía de su familia.

Además, hubo quienes pensaron en los demás e hicieron una exhortación, que podría pasar desapercibida por estos tiempos donde las compras de regalos priman, ayudar a los que más necesitan.


¿Y usted qué pediría por Navidad?

Sicuani. Navidad y Año Nuevo

La Noche del 24 y la Cena de Navidad 
Durante toda la noche se pueden escuchar por donde se vaya los estallidos de cohetes que aumentan conforme dan las 12. 

La cena de Navidad consiste en pavo al horno (últimamente hay quienes comen lechón), chocolate caliente, panetón, puré de manzana y alguna que otra cosa de cada tradición familiar. Se respira un ambiente realmente navideño, pues en las calles de la ciudad se oyen los villancicos y es difícil caminar por las aceras peatonales que están repletas de vendedores ambulantes que se colocan estratégicamente con sus mercancías novedosas. 

Llegada las doce, en medio de la conocida melodía “Feliz Navidad” de Feliciano, todos alzan sus copas y brindan con champagne o sidra, dándose un caluroso abrazo y deseándose lo mejor, mientras un miembro de la familia coloca al divino niño en su pesebre. Se sirve la cena de navidad y así en medio del calor familiar se pasa una agradable velada, que luego se matizará con diálogos, anécdotas, recuerdos, etc. 

La Mañana del 25 
Curiosa resulta la tranquilidad salteada que reina el 25 en la mañana, cuando las calles están desiertas porque todos duermen, menos los niños que hacen escándalo con sus juguetes nuevos y los últimos cohetes. El desayuno para los que están despiertos consta de chocolate caliente con panetón y se suele servir también parte restante de la cena (que en mi caso siempre quedaba) y luego se suele descansar. 

Las Ferias y Negocios 
Una gran variedad de ferias aparecen sólo para las fiestas y luego desaparecen, a la vez que los comercios están abiertos hasta altas horas del día 24, para aquellos que esperamos la última hora para comprar los regalos. 

La Misa del Gallo 
En gran número de iglesias de la ciudad se realiza la Misa del Gallo a las 10 de la noche del 24 de diciembre (y donde son bendecidos muchos niños jesús que luego serán colocados en el nacimiento), la misa resulta muy reconfortante y da chance para que las familias puedan llegar a tiempo para la celebración de la nochebuena en familia. 


Año Nuevo
Otra festividad muy esperada, por la trascendencia de comenzar un nuevo año, que muchos esperan sea mejor que el anterior. Los comercios están abiertos hasta altas horas de la noche y lo que más se suele vender aparte de los juguetes, el cotillón para las fiestas, son las prendas íntimas de color amarillo (que la gente se suele regalar y ponerse como una forma de atraer la buena suerte). En algunos distritos las municipalidades suelen preparar llamativas fiestas al aire libre con los artistas del momento o con una orquesta animada, para aquellos que quizás no tengan con quien recibir las doce campanadas en casa. Además suele armarse un castillo (usualmente en las plazas principales) y están hechos a base de caña seca y atiborrado de muchos fuegos artificiales, que cuando se es quemado da un impactante espectáculo de luz y color, que alegra los corazones de los presentes. 

Cuando falta pocos segundos para las doce, es emocionante escuchar en las emisoras el conteo, luego su programación es totalmente de fiesta. En las casas dada las doce se brinda con champagne o sidra y luego vienen los abrazos e intercambio de buenos deseos, y la puesta en práctica de las cábalas (como el comer las doce uvas mientras pides un deseo por cada una de ellas, o darse la vuelta a la manzana con una maleta vacía para irte de viaje, o que te echen arroz bajo el marco de la puerta al entrar en la sala como augurio de una próxima boda que a mi me resultó), luego se suelen encender con mas ganas chispitas mariposa, cohetes (una forma de expresar la alegría que sentimos) y al mismo tiempo se procede a la quema del muñeco (que en mi caso le colocábamos nombres graciosísimos, en algunos casos relacionados con los políticos de nuestro país que nos tienen a mal) y que yace plantado en medio de la calle (usualmente está hecho de ropa vieja, relleno con periódicos, telas, etc. y es de tamaño natural y sujeta entre sus manos su caja de panetón vacío). 

Este muñeco representa al año viejo que se va con todas sus malos momentos o vivencias, y que implícitamente es un deseo lanzado al aire, de que el próximo sea mejor. Este momento es muy disfrutado por los niños, que lanzan sus cohetecillos al consumido muñeco mientras ríen y corretean de un lado a otro, viendo cual muñeco se quema más rápido. El año pasado en mi barrio llegaron a colocar hasta seis muñecos y fue todo un espectáculo, pues mientras lo veías consumirse por las llamas aprovechabas a saludar a los vecinos y darles un abrazo de buen augurio.

Luego se procede a cenar, en este caso el pavo, pollo o lechón, acompañado del infaltable panetón con su chocolate caliente. Terminada la cena, los mas jóvenes pueden ir al parque (plaza) a ver el castillo, disfrutar de la fiesta de fin de año al aire libre o asistir a una discoteca (que está casi siempre repleta) y a veces es mas animado pasear en medio de toda la gente por las calles acompañado de tus amigos o familiares mientras charlas y el tiempo transcurre sin darte cuenta. Es una noche para celebrar, pero también para divertirse, pero sin excesos.
 

  • No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones.
  • Bendita sea la fecha que une a todo el mundo en una conspiración de amor.
  • Una pandereta suena, la Navidad llegando está, ya se acerca el nacimiento del Niño Jesús en el portal. Un Nuevo año a la vuelta de la esquina está. Y yo os deseo a todos que contentos y alegres, en éstas Fiestas os reunáis.
  • Con todo mi cariño, te deseo que la magia de la Navidad te ilumine y te ayude a conseguir todos tus sueños 
  • Tal vez el mejor adorno de navidad es una gran sonrisa.Feliz Navidad !
  • Te quería mandar algo súper especial para esta Navidad, pero tuve un problema... ¿Cómo envuelves un abrazo y un besote?
  • La navidad, tristeza regalada por la vida, soledad envuelta en recuerdos, añoranzas de fechas señaladas, ¿que es la navidad?, un juicio, una pregunta, un comentario , un recuerdo, una fecha pero sobre todo un lugar vacio en mi mesa,,,,ojala el año nuevo traiga tantas esperanzas de paz como ilusiones de volverte a ver….Feliz Navidad ! 
  • En estas fechas quería enviarte algo dulce, cariñoso, fotosy, tierno y muy entretenido. Pero lo siento, yo no entro por la pantalla. Feliz Año 2011. - Pon tu mano derecha en tu hombro izquierdo y tu mano izquierda en tu hombro derecho. Ahí va mi abrazo. Feliz Navidad ! 
  • La Navidad es una época de amor y solidaridad: puede levantar el ánimo del más pobre y entristecer al rico.
  • Con mis mejores deseos, para que esta Noche de Paz sea tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos.Feliz Navidad !
  • Ojala pudiésemos meter el espíritu de navidad en jarros y abrir un jarro cada mes del año.Feliz Navidad !
  • La Navidad no es un momento ni una estación, sino un estado de la mente. Valorar la paz y la generosidad y tener merced es comprender el verdadero significado de Navidad.
  • Cuando suenen las doce campanadas, cierra los ojos y pide un deseo al Año Nuevo, a esa hora yo haré lo mismo. Mi deseo: ¡Que el tuyo se haga realidad! Feliz Año 2011. 
  • Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor deseo.
  • Hoy festejamos la Navidad. Que sea una fiesta llena de dicha para ti y tus familiares.
  • Sabias que Las vírgenes pasan muchas Navidades, pero ninguna noche buena.?? Feliz navidad de todas maneras !
  • ¿Se puede saber donde estas? Estamos buscándote por todas partes! Tienes que volver urgentemente, eres demasiado importante, sabes muy bien que no se puede hacer el belen sin el burro. ¡FELICES FIESTAS! 
  • La navidad es ese niño que nace en nuestro interior, que motiva en nuestros corazones los sentimientos más nobles, y esa esperanza por un mañana mejor. 
  • Para Navidad: felicidad, para Año Nuevo: prosperidad, y para siempre: nuestra amistad.
  • Que esta Navidad convierta... cada deseo en flor cada dolor en estrella cada lágrima en sonrisa cada corazón en dulce morada para recibir a Jesús, nuestro Salvador .
  • Si no sabes qué regalar a tus seres más queridos en Navidad,regáleles tu amor .
  • De ti cojo menos de lo que necesito y te doy más de lo que puedo. Feliz Navidad.
La Noche del 24 y la Cena de Navidad 
Durante toda la noche se pueden escuchar por donde se vaya los estallidos de cohetes que aumentan conforme dan las 12. 

La cena de Navidad consiste en pavo al horno (últimamente hay quienes comen lechón), chocolate caliente, panetón, puré de manzana y alguna que otra cosa de cada tradición familiar. Se respira un ambiente realmente navideño, pues en las calles de la ciudad se oyen los villancicos y es difícil caminar por las aceras peatonales que están repletas de vendedores ambulantes que se colocan estratégicamente con sus mercancías novedosas. 

Llegada las doce, en medio de la conocida melodía “Feliz Navidad” de Feliciano, todos alzan sus copas y brindan con champagne o sidra, dándose un caluroso abrazo y deseándose lo mejor, mientras un miembro de la familia coloca al divino niño en su pesebre. Se sirve la cena de navidad y así en medio del calor familiar se pasa una agradable velada, que luego se matizará con diálogos, anécdotas, recuerdos, etc. 

La Mañana del 25 
Curiosa resulta la tranquilidad salteada que reina el 25 en la mañana, cuando las calles están desiertas porque todos duermen, menos los niños que hacen escándalo con sus juguetes nuevos y los últimos cohetes. El desayuno para los que están despiertos consta de chocolate caliente con panetón y se suele servir también parte restante de la cena (que en mi caso siempre quedaba) y luego se suele descansar. 

Las Ferias y Negocios 
Una gran variedad de ferias aparecen sólo para las fiestas y luego desaparecen, a la vez que los comercios están abiertos hasta altas horas del día 24, para aquellos que esperamos la última hora para comprar los regalos. 

La Misa del Gallo 
En gran número de iglesias de la ciudad se realiza la Misa del Gallo a las 10 de la noche del 24 de diciembre (y donde son bendecidos muchos niños jesús que luego serán colocados en el nacimiento), la misa resulta muy reconfortante y da chance para que las familias puedan llegar a tiempo para la celebración de la nochebuena en familia. 


Año Nuevo
Otra festividad muy esperada, por la trascendencia de comenzar un nuevo año, que muchos esperan sea mejor que el anterior. Los comercios están abiertos hasta altas horas de la noche y lo que más se suele vender aparte de los juguetes, el cotillón para las fiestas, son las prendas íntimas de color amarillo (que la gente se suele regalar y ponerse como una forma de atraer la buena suerte). En algunos distritos las municipalidades suelen preparar llamativas fiestas al aire libre con los artistas del momento o con una orquesta animada, para aquellos que quizás no tengan con quien recibir las doce campanadas en casa. Además suele armarse un castillo (usualmente en las plazas principales) y están hechos a base de caña seca y atiborrado de muchos fuegos artificiales, que cuando se es quemado da un impactante espectáculo de luz y color, que alegra los corazones de los presentes. 

Cuando falta pocos segundos para las doce, es emocionante escuchar en las emisoras el conteo, luego su programación es totalmente de fiesta. En las casas dada las doce se brinda con champagne o sidra y luego vienen los abrazos e intercambio de buenos deseos, y la puesta en práctica de las cábalas (como el comer las doce uvas mientras pides un deseo por cada una de ellas, o darse la vuelta a la manzana con una maleta vacía para irte de viaje, o que te echen arroz bajo el marco de la puerta al entrar en la sala como augurio de una próxima boda que a mi me resultó), luego se suelen encender con mas ganas chispitas mariposa, cohetes (una forma de expresar la alegría que sentimos) y al mismo tiempo se procede a la quema del muñeco (que en mi caso le colocábamos nombres graciosísimos, en algunos casos relacionados con los políticos de nuestro país que nos tienen a mal) y que yace plantado en medio de la calle (usualmente está hecho de ropa vieja, relleno con periódicos, telas, etc. y es de tamaño natural y sujeta entre sus manos su caja de panetón vacío). 

Este muñeco representa al año viejo que se va con todas sus malos momentos o vivencias, y que implícitamente es un deseo lanzado al aire, de que el próximo sea mejor. Este momento es muy disfrutado por los niños, que lanzan sus cohetecillos al consumido muñeco mientras ríen y corretean de un lado a otro, viendo cual muñeco se quema más rápido. El año pasado en mi barrio llegaron a colocar hasta seis muñecos y fue todo un espectáculo, pues mientras lo veías consumirse por las llamas aprovechabas a saludar a los vecinos y darles un abrazo de buen augurio.

Luego se procede a cenar, en este caso el pavo, pollo o lechón, acompañado del infaltable panetón con su chocolate caliente. Terminada la cena, los mas jóvenes pueden ir al parque (plaza) a ver el castillo, disfrutar de la fiesta de fin de año al aire libre o asistir a una discoteca (que está casi siempre repleta) y a veces es mas animado pasear en medio de toda la gente por las calles acompañado de tus amigos o familiares mientras charlas y el tiempo transcurre sin darte cuenta. Es una noche para celebrar, pero también para divertirse, pero sin excesos.
 

  • No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones.
  • Bendita sea la fecha que une a todo el mundo en una conspiración de amor.
  • Una pandereta suena, la Navidad llegando está, ya se acerca el nacimiento del Niño Jesús en el portal. Un Nuevo año a la vuelta de la esquina está. Y yo os deseo a todos que contentos y alegres, en éstas Fiestas os reunáis.
  • Con todo mi cariño, te deseo que la magia de la Navidad te ilumine y te ayude a conseguir todos tus sueños 
  • Tal vez el mejor adorno de navidad es una gran sonrisa.Feliz Navidad !
  • Te quería mandar algo súper especial para esta Navidad, pero tuve un problema... ¿Cómo envuelves un abrazo y un besote?
  • La navidad, tristeza regalada por la vida, soledad envuelta en recuerdos, añoranzas de fechas señaladas, ¿que es la navidad?, un juicio, una pregunta, un comentario , un recuerdo, una fecha pero sobre todo un lugar vacio en mi mesa,,,,ojala el año nuevo traiga tantas esperanzas de paz como ilusiones de volverte a ver….Feliz Navidad ! 
  • En estas fechas quería enviarte algo dulce, cariñoso, fotosy, tierno y muy entretenido. Pero lo siento, yo no entro por la pantalla. Feliz Año 2011. - Pon tu mano derecha en tu hombro izquierdo y tu mano izquierda en tu hombro derecho. Ahí va mi abrazo. Feliz Navidad ! 
  • La Navidad es una época de amor y solidaridad: puede levantar el ánimo del más pobre y entristecer al rico.
  • Con mis mejores deseos, para que esta Noche de Paz sea tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos.Feliz Navidad !
  • Ojala pudiésemos meter el espíritu de navidad en jarros y abrir un jarro cada mes del año.Feliz Navidad !
  • La Navidad no es un momento ni una estación, sino un estado de la mente. Valorar la paz y la generosidad y tener merced es comprender el verdadero significado de Navidad.
  • Cuando suenen las doce campanadas, cierra los ojos y pide un deseo al Año Nuevo, a esa hora yo haré lo mismo. Mi deseo: ¡Que el tuyo se haga realidad! Feliz Año 2011. 
  • Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor deseo.
  • Hoy festejamos la Navidad. Que sea una fiesta llena de dicha para ti y tus familiares.
  • Sabias que Las vírgenes pasan muchas Navidades, pero ninguna noche buena.?? Feliz navidad de todas maneras !
  • ¿Se puede saber donde estas? Estamos buscándote por todas partes! Tienes que volver urgentemente, eres demasiado importante, sabes muy bien que no se puede hacer el belen sin el burro. ¡FELICES FIESTAS! 
  • La navidad es ese niño que nace en nuestro interior, que motiva en nuestros corazones los sentimientos más nobles, y esa esperanza por un mañana mejor. 
  • Para Navidad: felicidad, para Año Nuevo: prosperidad, y para siempre: nuestra amistad.
  • Que esta Navidad convierta... cada deseo en flor cada dolor en estrella cada lágrima en sonrisa cada corazón en dulce morada para recibir a Jesús, nuestro Salvador .
  • Si no sabes qué regalar a tus seres más queridos en Navidad,regáleles tu amor .
  • De ti cojo menos de lo que necesito y te doy más de lo que puedo. Feliz Navidad.

miércoles, 22 de diciembre de 2010

Luces de bengala son causa más común de lesiones infantiles en fiestas de fin de año

Luces de bengala son causa más común de lesiones infantiles en fiestas de fin de año. Foto: ANDINA/Archivo.Las luces de bengala constituyen la causa más común de lesiones y quemaduras en niños menores de cinco años durante las fiestas de Navidad y año Nuevo, por lo cual debe evitarse que las manipulen o, en todo caso, hacerlo bajo estricta supervisión adulta.

Así lo recomendó la Asociación de Clínicas Particulares del Perú (ACP), al precisar que la mayoría de las lesiones se presentan en las manos y en la cara, por el acercamiento de estas partes del cuerpo al encender los artefactos de efectos luminosos que emiten destellos.

Si bien se piensa en los niños para hacerles advertencias, los adultos también deben cuidarse, pues la cifra de lesiones en mayores de edad supera a la de los menores, lo que incrementa las atenciones médicas en centros de salud públicos y privados en esta época del año.

Clodoaldo Barreda, administrador de la ACP, señaló que ese incremento se debe a que, muchas veces, los padres o adultos a cargo de los menores no toman en cuenta medidas preventivas que eviten estos riesgos.

En ese sentido, sostuvo que todo tipo de fuegos artificiales, por más divertidos y simples que parezcan, deben ser manipulados bajo vigilancia de personas adultas, quienes deben utilizar solo aquellos que han sido autorizados por las autoridades.

Otra recomendación es evitar consumir bebidas alcohólicas mientras se encienda o maneje cualquier tipo de fuego artificial.

“Siempre encienda los fuegos artificiales en una superficie lisa, plana y estable para asegurarse de la estabilidad del artículo. El césped o la hierba no son adecuados para un artículo que debe ser usado en posición vertical o recta y siempre en espacios abiertos”, sugirió Barreda.

Recomendaciones básicas
Con el fin de evitar quemaduras provocadas por incendios se recomienda que las luces de Navidad no presenten alambres desgastados, focos quebrados o conexiones sueltas.

No enchufar más de tres juegos de luces en una extensión, y no colocarlas atrás de cortinas o debajo de alfombras.

Si hay niños pequeños, no use decoraciones que son filosas o que sean fáciles de romper.

Tampoco trate de no usar decoraciones que se miren como comida o dulces, puede ser que los niños se los traten de comer. Todo esto para evitar intoxicaciones y atragantamientos.

Conservación de alimentos
Cuando se escogen los alimentos que se van a preparar, se deben preferir los congelados y con envolturas en buen estado, así como tener mucho cuidado con las fechas de caducidad, sobre todo en el caso de los enlatados y las carnes frías.

Se debe evitar tener los alimentos mucho tiempo en el auto después de comprarlos, si estos necesitan refrigerarse, ya que pueden echarse a perder sin que nos demos cuenta.

Los alimentos pueden conservarse hasta dos horas sin refrigerar. Si piensa volver a consumir el alimento, no olvide meter la comida al refrigerador, ya que es muy común que la gente se entretenga con el festejo y olvide hacerlo.
Luces de bengala son causa más común de lesiones infantiles en fiestas de fin de año. Foto: ANDINA/Archivo.Las luces de bengala constituyen la causa más común de lesiones y quemaduras en niños menores de cinco años durante las fiestas de Navidad y año Nuevo, por lo cual debe evitarse que las manipulen o, en todo caso, hacerlo bajo estricta supervisión adulta.

Así lo recomendó la Asociación de Clínicas Particulares del Perú (ACP), al precisar que la mayoría de las lesiones se presentan en las manos y en la cara, por el acercamiento de estas partes del cuerpo al encender los artefactos de efectos luminosos que emiten destellos.

Si bien se piensa en los niños para hacerles advertencias, los adultos también deben cuidarse, pues la cifra de lesiones en mayores de edad supera a la de los menores, lo que incrementa las atenciones médicas en centros de salud públicos y privados en esta época del año.

Clodoaldo Barreda, administrador de la ACP, señaló que ese incremento se debe a que, muchas veces, los padres o adultos a cargo de los menores no toman en cuenta medidas preventivas que eviten estos riesgos.

En ese sentido, sostuvo que todo tipo de fuegos artificiales, por más divertidos y simples que parezcan, deben ser manipulados bajo vigilancia de personas adultas, quienes deben utilizar solo aquellos que han sido autorizados por las autoridades.

Otra recomendación es evitar consumir bebidas alcohólicas mientras se encienda o maneje cualquier tipo de fuego artificial.

“Siempre encienda los fuegos artificiales en una superficie lisa, plana y estable para asegurarse de la estabilidad del artículo. El césped o la hierba no son adecuados para un artículo que debe ser usado en posición vertical o recta y siempre en espacios abiertos”, sugirió Barreda.

Recomendaciones básicas
Con el fin de evitar quemaduras provocadas por incendios se recomienda que las luces de Navidad no presenten alambres desgastados, focos quebrados o conexiones sueltas.

No enchufar más de tres juegos de luces en una extensión, y no colocarlas atrás de cortinas o debajo de alfombras.

Si hay niños pequeños, no use decoraciones que son filosas o que sean fáciles de romper.

Tampoco trate de no usar decoraciones que se miren como comida o dulces, puede ser que los niños se los traten de comer. Todo esto para evitar intoxicaciones y atragantamientos.

Conservación de alimentos
Cuando se escogen los alimentos que se van a preparar, se deben preferir los congelados y con envolturas en buen estado, así como tener mucho cuidado con las fechas de caducidad, sobre todo en el caso de los enlatados y las carnes frías.

Se debe evitar tener los alimentos mucho tiempo en el auto después de comprarlos, si estos necesitan refrigerarse, ya que pueden echarse a perder sin que nos demos cuenta.

Los alimentos pueden conservarse hasta dos horas sin refrigerar. Si piensa volver a consumir el alimento, no olvide meter la comida al refrigerador, ya que es muy común que la gente se entretenga con el festejo y olvide hacerlo.

/Video/ Postre navideño al estilo español: prepara un delicioso brazo de gitano con trufa

Delicioso y fácil de preparar. El brazo de gitano es muy parecido alpionono, pero no tiene como relleno manjarblanco y, normalmente, presenta complejas coberturas.

Para hacer este exquisito dulce con trufa en esta Navidad necesitas 1 litro de nata, 50 gramos de azúcar glass, 400 gramos de cobertura de chocolate rallado, 50 gramos de mantequilla, 250 gramos de harina, 150 gramos de azúcar blanca, 150 mililitros de agua, 40 gramos de mantequilla, 7 huevos y sal.

Si deseas saber cómo preparar paso a paso esta delicia originaria de la ciudad española de Huesca, mira con atención el video que comparte el usuariococinarparalosamigos en YouTube.

Delicioso y fácil de preparar. El brazo de gitano es muy parecido alpionono, pero no tiene como relleno manjarblanco y, normalmente, presenta complejas coberturas.

Para hacer este exquisito dulce con trufa en esta Navidad necesitas 1 litro de nata, 50 gramos de azúcar glass, 400 gramos de cobertura de chocolate rallado, 50 gramos de mantequilla, 250 gramos de harina, 150 gramos de azúcar blanca, 150 mililitros de agua, 40 gramos de mantequilla, 7 huevos y sal.

Si deseas saber cómo preparar paso a paso esta delicia originaria de la ciudad española de Huesca, mira con atención el video que comparte el usuariococinarparalosamigos en YouTube.

/Video/ Consejos para que no endeudarse más de la cuenta con sus compras

No salir a hacer compras con grandes cantidades de dinero y aprovechar las ventajas de la tarjeta de crédito fueron los principales consejos ofrecidos por Jorge Martínez, gerente general de la Cámara de Compensación Electrónica, ente dependiente del Banco Central de Reserva (BCR).

En diálogo con elcomercio.pe, el ejecutivo también recomendó a las personas que suelen realizar compras compulsivas que salgan de casa con la cantidad exacta de gastos que van a realizar para no caer en la tentación y generar deudas a futuro.

Del mismo modo, dijo que los consumidores deberían pagar sus compras en la menor cantidad de cuotas posibles para evitar un aumento de los intereses.

No salir a hacer compras con grandes cantidades de dinero y aprovechar las ventajas de la tarjeta de crédito fueron los principales consejos ofrecidos por Jorge Martínez, gerente general de la Cámara de Compensación Electrónica, ente dependiente del Banco Central de Reserva (BCR).

En diálogo con elcomercio.pe, el ejecutivo también recomendó a las personas que suelen realizar compras compulsivas que salgan de casa con la cantidad exacta de gastos que van a realizar para no caer en la tentación y generar deudas a futuro.

Del mismo modo, dijo que los consumidores deberían pagar sus compras en la menor cantidad de cuotas posibles para evitar un aumento de los intereses.

sábado, 11 de diciembre de 2010

/Video/ Tenga cuidado al adquirir adornos navideños porque pueden ser tóxicos

Patricia Sarria, representante del área de Defensa del Consumidor de Indecopi, aconsejó a los usuarios que tengan cuidado al adquirir un producto ya que muchos de estos pueden ser tóxicos.

Citó por ejemplo que cuando una persona adquiere las solicitadas luces deNavidad debe verificar que se encuentre debidamente rotulado con información sobre la composición del producto.

Sobre los juguetes, indicó que aquellos que tienen los colores o los olores demasiado llamativos posiblemente tengan materiales tóxicos. Recomendó además que los padres compren artículos de acuerdo a la edad de sus niños para que estos no se lastimen.

Patricia Sarria, representante del área de Defensa del Consumidor de Indecopi, aconsejó a los usuarios que tengan cuidado al adquirir un producto ya que muchos de estos pueden ser tóxicos.

Citó por ejemplo que cuando una persona adquiere las solicitadas luces deNavidad debe verificar que se encuentre debidamente rotulado con información sobre la composición del producto.

Sobre los juguetes, indicó que aquellos que tienen los colores o los olores demasiado llamativos posiblemente tengan materiales tóxicos. Recomendó además que los padres compren artículos de acuerdo a la edad de sus niños para que estos no se lastimen.

martes, 7 de diciembre de 2010

En Puno se comercializarán 5 mil panetones de quinua y cañihua

ImagenPuno.- Alrededor de 5 mil panetones elaborados con quinua ycañihua serán comercializados en las próximas fiestas navideñas por la comunidad de Huanucollo, ubicada en la provincia de Huancané, aseguró Willy Buitrón Arcaya, especialista en capacitación de AgroRural Puno.

Buitrón dijo que los panetones serán comercializados principalmente en los departamentos de Puno, Cusco, Arequipa y Lima. “Inicialmente el producto solo se repartirá a pedido”, precisó.

La presentación en caja será vendida a 14 soles, mientras que en bolsa a 12 soles, indicó el funcionario.

“Pese a la gran expectativa que tenemos por la venta de los panetones, hemos creído conveniente preparar la misma cantidad que el año anterior, debido a que no se cuenta con una mejor logística”, explicó.

Además, mencionó que en los próximos meses se adquirirá un horno más grande que permita incrementar la producción del nutritivo producto a base de granos andinos.

Buitrón recordó que la elaboración de los panetones con quinua y cañihua se inició en el 2008 como un valor agregado del proyecto de Recursos Naturales e Iniciativas Empresariales en Procesos de Granos, que en ese entonces desarrollaba el Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos (Pronamachcs).
ImagenPuno.- Alrededor de 5 mil panetones elaborados con quinua ycañihua serán comercializados en las próximas fiestas navideñas por la comunidad de Huanucollo, ubicada en la provincia de Huancané, aseguró Willy Buitrón Arcaya, especialista en capacitación de AgroRural Puno.

Buitrón dijo que los panetones serán comercializados principalmente en los departamentos de Puno, Cusco, Arequipa y Lima. “Inicialmente el producto solo se repartirá a pedido”, precisó.

La presentación en caja será vendida a 14 soles, mientras que en bolsa a 12 soles, indicó el funcionario.

“Pese a la gran expectativa que tenemos por la venta de los panetones, hemos creído conveniente preparar la misma cantidad que el año anterior, debido a que no se cuenta con una mejor logística”, explicó.

Además, mencionó que en los próximos meses se adquirirá un horno más grande que permita incrementar la producción del nutritivo producto a base de granos andinos.

Buitrón recordó que la elaboración de los panetones con quinua y cañihua se inició en el 2008 como un valor agregado del proyecto de Recursos Naturales e Iniciativas Empresariales en Procesos de Granos, que en ese entonces desarrollaba el Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos (Pronamachcs).

viernes, 19 de noviembre de 2010

Los asaltos aumentarían hasta en un 10% por Navidad y Año Nuevo, estimó la Policía

ImagenDurante la más reciente campaña electoral para las alcaldías en los 49 distritos de Lima y Callao, más de un candidato enarboló la bandera de la videovigilancia como una forma de combatir los asaltos y robos que aquejan a sus vecinos, y que –según la Dirección de Investigación Criminal (Dirincri) de la policía– tienden a incrementarse hasta en un 10% durante las fiestas de fin de año.

Sin embargo, según datos del Consejo Nacional de Seguridad Ciudadana(Conasec), ni la más moderna cámara pudo frenar el incremento de hasta 100% en las denuncias por hurtos a viviendas en siete distritos: Barranco (28, en este año), Breña (64), Chorrillos (174), La Molina (129), La Victoria (34), Miraflores(151) y el Cercado del Callao (183).

“Aunque por fiestas la acción delictiva aumenta, el número de denuncias no varía mucho. Así, con estas cifras que corresponden al período enero-junio de este año, podemos afirmar que hubo más atracos a viviendas en algunos distritos con relación al 2009. Y lo más curioso, aumentaron en las zonas donde se pensó que las cámaras serían disuasivas”, observó Eduardo Pérez Rocha, secretario técnico del Conasec.

TECNOLOGÍA DESPERDICIADA
Para Eduardo Toche, especialista en seguridad de Desco, que haya más denuncias no significaría que la acción delictiva haya crecido. “Se trata más bien de la indignación de los vecinos, que con tanta tecnología en las calles, supuestamente para protegerlos, recurren a la policía en busca de respuestas”, dijo.

Pérez Rocha también considera que los ciudadanos demandan que la inversión en tecnología se traduzca en resultados. Él subrayó que en varias de las denuncias los afectados piden a la policía acceder a los videos, ya que su registro fue pagado por los propios contribuyentes. “Es un reclamo justo. La sensación de seguridad en la población no mejora porque no hay un buen uso de la tecnología. Las cámaras son un registro, pero si no hay comunicación entre los vecinos y el serenazgo, o el serenazgo y la policía, ¿quién frenará el delito?”, se preguntó.

El programa “Reportajes” transmitió el último domingo imágenes de la irrupción de delincuentes a dos viviendas en Surco, en horas de la tarde. Los delincuentes fueron grabados por cámaras ocultas en las casas y, en uno de los casos, también por una del concejo distrital, ubicada en la calle, que captó el momento en que ingresaban. Esto no suficiente para impedir el robo.

Según se informó, uno de aquellos hurtos fue cometido por la banda Los Elegantes, cuyos miembros ya son buscados por las autoridades. No obstante, como reconoce el coronel PNP César Cortijo, jefe de la División de Robos de la Dirincri, mejor que reaccionar sobre delitos consumados es intervenir cuando los hechos están en curso. Lamentablemente, la falta de comunicación entre serenos, los vecinos y los policías dificulta esta acción.

“No se ha mejorado la interacción, ni con equipos ni con otras medidas. Los alcaldes harían mejor en invertir en comunicación para que la policía pueda intervenir en tiempo real”, dijo.

LAS CIFRAS
6
Cámaras de videovigilancia y 275 serenos hay en La Molina. Según René Bresciani, jefe del serenazgo, cuando observan algún delito dan parte de inmediato a la comisaría del sector.

52
Denuncias por hurto a viviendas se reportaron en San Isidro en el primer semestre del 2010.

130
Denuncias por hurto a viviendas hubo en Los Olivos en el primer semestre de este año. En el mismo período del 2009, la cifra fue de 266.

232
Denuncias por hurto a viviendas se asentaron en Surco, entre enero y junio del 2010. En el mismo lapso del 2009 fueron 320.

Por Pamela Sandoval Del Águila
ImagenDurante la más reciente campaña electoral para las alcaldías en los 49 distritos de Lima y Callao, más de un candidato enarboló la bandera de la videovigilancia como una forma de combatir los asaltos y robos que aquejan a sus vecinos, y que –según la Dirección de Investigación Criminal (Dirincri) de la policía– tienden a incrementarse hasta en un 10% durante las fiestas de fin de año.

Sin embargo, según datos del Consejo Nacional de Seguridad Ciudadana(Conasec), ni la más moderna cámara pudo frenar el incremento de hasta 100% en las denuncias por hurtos a viviendas en siete distritos: Barranco (28, en este año), Breña (64), Chorrillos (174), La Molina (129), La Victoria (34), Miraflores(151) y el Cercado del Callao (183).

“Aunque por fiestas la acción delictiva aumenta, el número de denuncias no varía mucho. Así, con estas cifras que corresponden al período enero-junio de este año, podemos afirmar que hubo más atracos a viviendas en algunos distritos con relación al 2009. Y lo más curioso, aumentaron en las zonas donde se pensó que las cámaras serían disuasivas”, observó Eduardo Pérez Rocha, secretario técnico del Conasec.

TECNOLOGÍA DESPERDICIADA
Para Eduardo Toche, especialista en seguridad de Desco, que haya más denuncias no significaría que la acción delictiva haya crecido. “Se trata más bien de la indignación de los vecinos, que con tanta tecnología en las calles, supuestamente para protegerlos, recurren a la policía en busca de respuestas”, dijo.

Pérez Rocha también considera que los ciudadanos demandan que la inversión en tecnología se traduzca en resultados. Él subrayó que en varias de las denuncias los afectados piden a la policía acceder a los videos, ya que su registro fue pagado por los propios contribuyentes. “Es un reclamo justo. La sensación de seguridad en la población no mejora porque no hay un buen uso de la tecnología. Las cámaras son un registro, pero si no hay comunicación entre los vecinos y el serenazgo, o el serenazgo y la policía, ¿quién frenará el delito?”, se preguntó.

El programa “Reportajes” transmitió el último domingo imágenes de la irrupción de delincuentes a dos viviendas en Surco, en horas de la tarde. Los delincuentes fueron grabados por cámaras ocultas en las casas y, en uno de los casos, también por una del concejo distrital, ubicada en la calle, que captó el momento en que ingresaban. Esto no suficiente para impedir el robo.

Según se informó, uno de aquellos hurtos fue cometido por la banda Los Elegantes, cuyos miembros ya son buscados por las autoridades. No obstante, como reconoce el coronel PNP César Cortijo, jefe de la División de Robos de la Dirincri, mejor que reaccionar sobre delitos consumados es intervenir cuando los hechos están en curso. Lamentablemente, la falta de comunicación entre serenos, los vecinos y los policías dificulta esta acción.

“No se ha mejorado la interacción, ni con equipos ni con otras medidas. Los alcaldes harían mejor en invertir en comunicación para que la policía pueda intervenir en tiempo real”, dijo.

LAS CIFRAS
6
Cámaras de videovigilancia y 275 serenos hay en La Molina. Según René Bresciani, jefe del serenazgo, cuando observan algún delito dan parte de inmediato a la comisaría del sector.

52
Denuncias por hurto a viviendas se reportaron en San Isidro en el primer semestre del 2010.

130
Denuncias por hurto a viviendas hubo en Los Olivos en el primer semestre de este año. En el mismo período del 2009, la cifra fue de 266.

232
Denuncias por hurto a viviendas se asentaron en Surco, entre enero y junio del 2010. En el mismo lapso del 2009 fueron 320.

Por Pamela Sandoval Del Águila
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